Linaje nace como homenaje a Paco Gómez y a una forma de entender la hostelería basada en el respeto, el esfuerzo y el amor por las cosas bien hechas.
Más que un restaurante, es la continuación de una manera de vivir la gastronomía que ha pasado de generación en generación. Una forma de recibir a cada cliente como en casa, de respetar el producto y de entender que los pequeños detalles son los que marcan la diferencia.
Cada plato, cada servicio y cada rincón de Linaje reflejan esos valores que han guiado a nuestra familia durante toda una vida.
Porque algunas historias merecen seguir escribiéndose alrededor de una mesa.
Linaje es una oda a la tradición mediterránea, al producto bien tratado y a los valores que han guiado a nuestra familia durante generaciones.
C/ DUQUE DE MANDAS 37,
VALENCIA
De lunes a domingo : 11:30 a 24:00<br>
TELF : 961 259 762
POR QUÉ ELEGIR LINAJE
PRODUCTO
brasas
mar y huerta
sobremesa
LOS MEJORES PLATOS
Recetas reconocibles, producto de calidad y una cocina que entiende que la excelencia empieza por respetar el sabor original de cada ingrediente.
Torrezno
Ensaladilla
hamburguesa
boquerones
croquetas
bacalao
pisto
bocadillos
postres
gildas
En Linaje ponemos nuestra cocina, nuestro espacio y nuestra forma de entender la hospitalidad al servicio de comidas de empresa, celebraciones familiares y encuentros especiales.
Disponemos de diferentes propuestas para grupos, diseñadas para compartir una experiencia gastronómica basada en el producto, la tradición mediterránea y el cuidado por cada detalle.
¿QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES?
Linaje nace de una convicción sencilla: las cosas bien hechas nunca pasan de moda.
Durante años, Paco Gómez transmitió una manera de entender la hostelería basada en el esfuerzo, la honestidad y el respeto por las personas. Una filosofía que iba mucho más allá de la cocina y que convertía cada servicio en una oportunidad para hacer sentir especial a quien se sentaba a la mesa.
Ese legado sigue vivo hoy en Linaje.
Lo encontrarás en la forma de seleccionar cada ingrediente, en el cuidado de cada elaboración, en la cercanía del servicio y en la búsqueda constante de la excelencia sin perder la sencillez que nos define.
Linaje no es una mirada al pasado…
Es la manera de mantener vivos unos valores que siguen teniendo sentido en el presente y que queremos compartir con las próximas generaciones.
Porque el verdadero legado no se guarda…
Se comparte.
El Grupo Gómez cuenta con varios restaurantes en Valencia, entre ellos La Picaeta, Puerta del Mar, Gran Mercat y Los Gómez, cada uno con una propuesta diferente.
Nuestros locales están distribuidos en diferentes zonas de Valencia, incluyendo el centro, barrios como Orriols, Algirós o Tarongers, y la playa de La Pobla de Farnals.Nuestros locales están distribuidos en diferentes zonas de Valencia, incluyendo el centro, barrios como Orriols, Algirós o Tarongers, y la playa de La Pobla de Farnals.
Sí, puedes reservar mesa en cualquiera de nuestros restaurantes desde la web.
Ofrecemos tapas, arroces, cocina mediterránea, menú del día y opciones para compartir.
Depende del tipo de plan que busques.
La Picaeta es perfecta para tapas y ambiente informal, Puerta del Mar para carnes, pescados y arroces en un ambiente exclusivo, Gran Mercat para una experiencia de tapeo junto al Mercado Central y Los Gómez para disfrutar de cocina tradicional valenciana en diferentes ubicaciones.
Sí, todos nuestros restaurantes del Grupo Los Gómez cuentan con espacios y menús para grupos, celebraciones y comidas de empresa. Puedes consultar la sección de eventos (link a eventos) para más información.
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