Carta de Gran Mercat Valencia
La carta de Gran Mercat es un homenaje al bar de toda la vida, a pocos pasos del Mercado Central y la Lonja de la Seda. Tapas clásicas, mariscos, arroces y recetas de la tradición valenciana, elaboradas con producto fresco y sin artificios, tal y como se han hecho siempre.
Aquí encontrarás los sabores que apetecen en pleno centro de Valencia: unas gildas, una ensaladilla rusa o unas bravas para empezar; unas tellinas, unas clóchinas a la marinera o unas croquetas para compartir; y, para seguir, una paella valenciana, un arroz del senyoret o una fideuá de marisco.
Nuestra carta defiende una idea sencilla: tapas de siempre, sin alteraciones ni añadidos, en un bar que conserva el ambiente de los de antes.
* Pescado crudo o marinado: tratado para la prevención del anisakis conforme al RD 1021/2022.
Desayunos y bebidas en Gran Mercat
Abrimos todos los días desde las 9:00 para que empieces la mañana en pleno centro de Valencia. Tostadas con tomate y jamón, croissants a la plancha, pincho de tortilla y zumo de naranja, en un bar con el ambiente de los de antes, a un paso del Mercado Central.
Y para acompañar tus tapas, cervezas, vinos de la Comunidad Valenciana y de otras denominaciones, sangría, gin-tonics y la clásica Agua de Valencia.
Información sobre alérgenos y opciones alimentarias
En Gran Mercat queremos que todos puedan disfrutar de la mesa con la información necesaria.
Disponemos de una carta de alérgenos que identifica en cada plato los 14 alérgenos de declaración obligatoria: gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuete, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos. También contamos con pan sin gluten y con propuestas como la paella de verduras de temporada para quienes buscan opciones sin carne ni pescado.
Si eres vegetariano, necesitas opciones sin gluten o tienes alguna alergia o intolerancia, consulta siempre con nuestro equipo antes de pedir.
El pescado crudo o marinado se trata para la prevención del anisakis conforme al RD 1021/2022.
Preguntas frecuentes sobre la carta de Gran Mercat
Cocina tradicional valenciana y española: tapas clásicas, mariscos, carnes, arroces y fideuás elaborados con producto fresco, a un paso del Mercado Central.
Puedes ver los precios actualizados en la sección de carta en esta misma página.
Paella valenciana de pollo y conejo con caracoles, paella de marisco, arroz del senyoret, paella de verduras de temporada y fideuá de marisco. Mínimo 2 personas, precio por persona
Sí. Abrimos todos los días desde las 9:00 con una carta de desayunos: tostadas, croissants, pincho de tortilla y zumo de naranja.
Sí, Gran Mercat cuenta con propuestas para grupos, celebraciones, comidas familiares y comidas de empresa. Puedes consultarlas en la página de menús de grupo.
Sí. Disponemos de pan sin gluten y de platos como la paella de verduras de temporada. Comunica cualquier alergia o intolerancia al equipo antes de realizar el pedido.
Puedes consultar la carta de alérgenos en esta misma página, donde se indican los 14 alérgenos de declaración obligatoria presentes en cada plato.
Sí. Puedes consultar la disponibilidad y reservar tu mesa directamente desde esta página.
