Carta de Linaje
- Casa Paco Gómez
La carta de Linaje reúne una selección de platos elaborados con ingredientes de cercanía y una cocina que combina la tradición valenciana con una visión contemporánea. Encontrarás entrantes para compartir, arroces, carnes, pescados y propuestas que evolucionan según el producto disponible en cada momento.
Toda la carta está disponible online y se actualiza de forma periódica para reflejar las novedades de temporada. Si nos visitas entre semana también podrás disfrutar de nuestro menú del día, preparado con la misma filosofía de calidad y producto fresco que caracteriza a Grupo Los Gómez.
* Pescado crudo o marinado: tratado para la prevención del anisakis conforme al RD 1021/2022.
Menú del día de Linaje
Si buscas un menú del día en Valencia elaborado con producto fresco y recetas de temporada, en Linaje encontrarás una propuesta con primer plato, segundo y postre.
Nuestro menú mantiene la misma filosofía que el resto de la carta: cocina mediterránea, ingredientes de calidad y elaboraciones cuidadas en un ambiente tranquilo y acogedor.
Información sobre alérgenos y opciones alimentarias
En Linaje queremos que todos nuestros clientes disfruten de la experiencia con total tranquilidad.
Nuestra carta identifica los principales alérgenos presentes en cada plato y dispone de diferentes opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.
Si tienes alguna intolerancia o necesidad alimentaria específica, consulta con nuestro equipo antes de realizar tu pedido. Estaremos encantados de ayudarte.
Preguntas frecuentes sobre la carta de Linaje
Sí, nuestra carta evoluciona según la temporada y la disponibilidad de los mejores ingredientes. Algunos platos pueden variar para ofrecer siempre productos frescos y recetas elaboradas con materias primas de calidad.
Sí, nuestra carta identifica los principales alérgenos y platos vegetarianos. Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, consulta con nuestro equipo y te ayudaremos a elegir los platos más adecuados.
Reservar mesa
Sí, toda la carta está disponible online para que puedas conocer nuestra propuesta gastronómica antes de realizar tu reserva y elegir la experiencia que mejor se adapte a tus gustos.
